Viis põhjust, miks toiduainete hinnad jätkuvad
Prognoos
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium prognoosis 2018. aastal, et toiduainete hinnad tõusevad 1,0-2,0 protsenti. Veise- ja vasikaliha hind tõuseb 2,0 - 3,0 protsenti.
Muna hinnad tõusevad 4,0-5 protsenti. Teravilja- ja pagaritoodete hinnad tõusevad 3,0 kuni 4,0 protsenti. USDA loodab, et rasvade, puuviljade ja köögiviljade hinnad langevad.
Toiduainete hinnatõusu viis põhjust
Maailma toiduainete hindade inflatsioon on maailmas viis. Nad tõstavad toiduainete hinnad pikemas perspektiivis. Samuti on lühiajalised tegurid, mis mõjutavad pakkumist ja nõudlust. Need hõlmavad ilmastikuolusid, loomahaigusi ja katastroofe. Järgmised neli põhjust põhjustavad aja jooksul kõrgemaid hindu.
1. Kõrged naftahinnad suurendavad saatmiskulusid. Toitu saab vedada suures vahemaades. Naftafutuuride kasvu tõttu võib oodata suuri gaasihindu umbes kuus nädalat.
Naftahinnad mõjutavad ka põllumajandust. Õli kõrvalsaadused on väetiste oluline komponent. See annab 20 protsenti teravilja kasvatamise kuludest. Aastatel 2001-2007 suurendasid kõrged naftahinnad maisi, nisu ja sojaubade kasvu kulusid 40%.
2. Kliimamuutused tekitavad rohkem põua. Kasvuhoonegaaside heitkogused kujutavad endast kuumust, põhjustades õhutemperatuuri tõusu. Kuum õhk imab rohkem niiskust. Liiga sajab, järvede ja jõgede vesi aurustub ja maa kuivab. Kui see tekitab vihma, jookseb vesi maa asemel, et see ei satuks veetarbimisse.
See tekitab üleujutusi.
3. USA valitsus toetab biokütuste maisi tootmist. See võtab toiduainete pakkumisel maisi, suurendades hindu. Etanooli valmistamiseks kasutab Ameerika praegu 40 protsenti oma maisi. See on 6 protsenti 2000. aastal.
4 Kolmandaks piirab Maailma Kaubandusorganisatsioon subsideeritud maisi ja nisu koguseid, mida riigid võivad ülemaailmsetele varudele lisada. Ameerika Ühendriigid, Euroopa Liit ja mõned arengumaad toetavad suuresti põllumajandustootjaid. Neis riikides saavad põllumajandustootjad ebaõiglase kaubanduse eelise. WTO piirdub varude vähendamisega seda serva. Kuid see vähendab puudujäägis oleva toidu hulka. See suurendab toidu hinna volatiilsust .
5. Inimesed kogu maailmas söövad rohkem liha. Seda seetõttu, et nad kasvavad üha jõukamana. Lihapõhiste söömade jaoks vajalike loomade söötmiseks kulub rohkem teravilja kui teraviljapõhistele toitudele. Suurem nõudlus liha järele tähendab kõrgemaid teravilja hindu.
Viimased suundumused
2008. Toiduainete hinnad tõusid toiduainete tarbijahinnaindeksi järgi 6,4 protsenti. See oli suurim üheaastane tõus alates 1984. aastast. Kaupade spekulandid põhjustasid toiduainete hinnatõusu 2008. ja 2009. aastal. Kuna ülemaailmne finantskriis kukkus aktsiaturgude hinnad , langesid investorid kaupade turgudele.
Selle tulemusena tõusid naftahinnad juulis juulis rekordiliselt 145 dollarini barreli eest, mis tõid gaasihinnad 4 USA dollarile galloni kohta. Osa sellest põhjustas Hiinast ja Indiast pärit nõudluse suurenemine, mis pääsesid hüpoteeklaenude kriisi tagajärjel . See varade mull levis nisu, kullaga ja muude seotud futuuriturgudega. Toiduainete hinnad tõusid kogu maailmas. Selle tulemusel hakkasid inimesed, kes nälgisid, vähemarenenud riikides.
2011. aastal tõusid hinnad 4,8 protsenti. Mõned eksperdid ütlesid, et see aitas kaasa araabia kevadise mässule. Maailmapanga sõnul tõusid nisu hinnad 2011. aastal enam kui kahekordseks. 2010. aastal tabasid massihävitusrelvad Venemaal hävitavaid põllukultuure. Vastuseks nõudsid kaupade spekulandid selle suundumuse ärakasutamiseks veelgi kõrgemaid hindu. Nad sõid maisi, suhkru ja toiduõli hinnad kõrgemale. Lõuna-Ameerika põuad vähendasid kana toodangut, tõstes munade hindu.
Jaapani maavärin vähendas kalapüügivõimet, vähendades mereohutuse hindu.
2012. Põud ei mõjutanud üldist toidukaupade hindu, mis tõusis vaid 2,5 protsenti. Eranditeks olid veiseliha, vasikaliha, linnuliha ja puuvili. Kuid hinnad langesid sealiha, munade ja köögiviljade eest. USDA oodatavad hinnad tõusevad 2,5-3,5 protsenti. Selle aluseks oli 100 dollarit barreli naftahinnast, mille põhjustas Iraani vastu suunatud sõjaliste meetmete ähvardamine ja suvepuhkuse juhtimisega kaasnev suur nõudlus . USDAle oli ka muret Lõuna-Ameerika sojaubade tootmise vähenemine.
2013. aastal. Toiduainete hinnad tõusid ainult 0,9 protsenti aastal 2013. Veise- ja vasikaliha hinnad tõusid 2,0 protsenti, vastavalt USDA "aastase protsendi muutus toidu hinnad kategooria järgi." 2012 põud tõi põllumehed tapma veiseid, mis olid söödaks liiga kalliks. Põud põles ka põldudel. Selle tulemusena tõusid maisi, sojaubade ja muude terade hinnad. Toidukaupade jõudmiseks toidupoest jõuab mitu kuud. Selle tagajärjel suurenes põua mõju 2013. aastal. Kõige enam oli värskeid köögivilju, mis tõusid 4,7 protsendini.
2014. aastal. Toiduainete hinnad tõusid 2014. aastal 2,4 protsenti. See on palju madalam kui prognoosi 6-7 protsenti. Eri liiki toidukaupade hinnad tõusid tänu ilmastikutingimustele. Näiteks Midwesti põud tõmbas veiseliha hinnad 12,1 protsenti. Prognoos oli 28 protsenti. Sellepärast, et veiseliha tootmisharu oli alates 2012. aastast kannatanud põuda. See on, kuidas veiseliha hinnad mõjutavad nõudluse ajakava .
Kalifornia põud, üks halvimaid rekordilisi tulemusi, tõstis värskete puuviljade, köögiviljade ja pähklite hinda. Prognoositi, et puuviljade hinnad tõusevad 4,5-5,5 protsenti. Nad tõusid 4,8 protsenti.
2015. Hinnad tõusid keskmiselt 1,9 protsenti. Veise- ja vasikaliha hinnad tõusid Texase ja Oklahoma põua tõttu 7,2 protsenti. Tänu kõrge patogeensusega lindude gripile põhjustas munaraku tõus 17,8 protsenti. Kala ja mereannid kulutasid 0,9 protsenti vähem.
2016. Toidukaupade hinnad tõusid eeldatavalt 1-2 protsenti. Selle asemel langesid need 1,3 protsenti. Dollar tõusis 25 protsenti, vähendades toidu impordikulusid. Munamäärad langesid 2015. aasta ülemäärasest 2015. aasta tasemest 21,1 protsendini.
2017. Toiduainete hinnad tõusid 8,2 protsenti, mis on suurim aastane keskmine alates aastast 2014. USDA oodatavad hinnad tõusevad 1 protsenti. Ta arvas, et tugev dollar jääb toiduainete impordihindade langetamisse. Selle asemel nõrgenes dollari vastasmõju. Tootjad suutsid eksportida rohkem toitu, piirata pakkumist ja tõsta kodumaiseid hindu. Samuti eeldati, et naftahind jääb mõõdukaks. Selle asemel tõusid nad, suurendades transpordikulusid. USDA mõtlesin, et vihmasadu jätkab California põua leevendamist.
Toiduainete hinnatõusu mõju
Pärast hinnatõusu järgnesid toidukäidud 2008. ja 2011. aastal. Paljud ütlevad, et toidu rikkumised põhjustasid Araabia kevade poolt põhjustatud radikaalseid muutusi.
Kuna hinnad tõusevad jätkuvalt, võib toidu rikked muutuda olulisemaks probleemiks. Maailma juhid, nagu G-20 või G-7, peaksid käsitlema nelja peamist põhjust. Vastasel juhul põhjustab toiduainete hinnatõus jätkuvalt ülemaailmseid rahutusi.