Kuidas GMOsid toitu maailma

Mida peate teadma geneetiliselt muundatud taimedest

Geneetiliselt muundatud (GMO) toitainete toetamise üks peamisi eeliseid on selle võime aidata leevendada maailma nälga. 2011. aastal kasvatati 160 miljonit hektarit biotehnoloogilisi kultuure, mis moodustas 10% maa-alast põllumaast ja see oli 8% rohkem kui eelmisel aastal.

Biotehnoloogiliste põllukultuuride kasv on põllumajanduses kõige kiiremini kasvav segment. Kuigi suuremat osa nendest põllukultuuridest kasutatakse loomasöödaks ja biokütuseks, on suurem osa sellest ka otseselt enamikus Ameerika Ühendriikides ja Aasias müüdavatest töödeldud toitudest.

Kuid vaatamata kõigile geneetiliselt muundatud põllukultuuride kaubanduslikule edule, on nad oluliselt mõjutanud maailma nälga?

Mis juhtub geneetiliselt muundatud toidu revolutsiooni

Esimene geneetiliselt muundatud toit, Flavr-Savri tomat , vähendas 20% konserveeritud tomatitooteid, ja arvukad uuringud on näidanud majanduslikku kasu põllumajandustootjatele, kes kasvatavad geneetiliselt muundatud põllukultuure. Isegi loomakasvatus võib geneetiliselt muundatud põllukultuuride söödast tõsta vähem kulutõhusalt, mida kinnitab ELi põllumajanduspoliitika hiljutised muutused, et aidata hädas olevaid põllumajandustootjaid. Samuti on AquaBounty lõhe peamine kasu, mis võib saada esimeseks geneetiliselt muundatud loomastikuks, mis on heaks kiidetud toiduks müümiseks.

On selge, et geneetiliselt muundatud tunnused, mis muudavad taimed ja loomad haigustele vastupidavamaks, säilivad veel pikemaks ajaks ja kasvavad järsemalt, on paljudes tingimustes tõhusad kulude vähendamisel ja toidutootjatele majandusliku kasu saamisel.

Loomulikult kasumit teenivad ka sellised ettevõtted nagu Monsanto, Syngenta ja Aventis, kes toodavad geneetiliselt muundatud põllukultuure, ning võimalused väiksematele biotehnoloogial põhinevatele ettevõtetele , nagu AquaBounty ja Arctic Apples. Geneetiliselt muundatud toiduainete arendamiseks ja tootmiseks on olemas head majanduslikud stiimulid, mis aitavad kaasa nende geneetiliselt muundatud organismide (GMOde) arengule.

Geneetiliselt muundatud põllukultuurid ja söömine rohkem inimesi

Kuna need on kasvades odavamad, suurendavad saaki ja pikendavad toitu, mis jääb toidule söödavaks, tundub olevat mõistlik, et geneetiliselt muundatud taimed peaksid pakkuma rohkem toitu näljasele maailmale. Siiski pole selge, et see on välja mõtlemine, nagu võib-olla naiivselt oodata mitu aastat tagasi. Kõige vähem on kasu saanud riigid, kes võiksid geenitehnoloogia vallas kõige rohkem kasu saada.

Poliitika vs teadustegevus ja levitamine

Tundub, et suur osa GM tehnoloogiaid, mis on vaesemate riikide jaoks kergendust pakkuv, näib olevat vähem seotud tehnoloogia ja sotsiaalsete ja poliitiliste küsimustega. Paljud vaesemad riigid, keda näljahäda on kõige rohkem mõjutanud, näiteks paljud Aafrika riigid, on kehtestanud rasked õigusaktid, mis takistavad geneetiliselt muundatud toidu ja põllukultuuride kasvu ja importi.

Tundub, et suurt vastupanu avaldavad sellised rühmitused nagu Aafrika bioloogilise ohutuse keskus ja SAFeAGE ning ka rahvusvahelised suhted Euroopaga, millel on geneetiliselt muundatud toidu suhtes rangeid piiranguid. Poliitilise ja sotsiaalse olukorra tagajärjel kõrvaldavad sellised rühmitused nagu HarvestPlus, mis keskenduvad teadus- ja arendustegevuseks kasutatavate põllukultuuride ja põllukultuuride tehnikatele, et lahendada kolmanda maailma näljahäda, geenitehnoloogiat kui taime parandamise meetodit.

Kuid GM-vastase hoiaku tõttu ei ole see ainus põhjus, miks ta ei ole vaesematele riikidele kasu saanud. Ärilistel külgedel kasutavad suuremaid põllukultuuride arendamise ettevõtteid geneetilist tehnoloogiat peamiselt suurte sularahakultuuride kasvatamiseks, millel on kõige suurem kasumipotentsiaal, näiteks maisi, puuvill, soja ja nisu. Vähe investeeringuid põllukultuuride kasvatamiseks, nagu kassaav, sorgo, hirss jne, mis on vaesemate riikide kasvatamiseks asjakohasemad. Majanduslik stiimul selliste geneetiliselt muundatud põllukultuuride väljaarendamiseks, mis aitaksid kolmandate riikide väikeste ja vaeste põllumajandustootjate abistamist, on väike, kuna finantstulemused oleksid tagasihoidlikud. Muidugi ei mõjuta GM-vastane meeleelamatus seda erapoolikust.

Geenitehnoloogia kasutamine maailma nälja lahendamiseks

OK, nii et just öeldes, on geneetiliselt muundatud põllukultuuride arengut toetava peamise tõukejõuna kasum.

Kõik suured põllumajandusettevõtted, põllumajandustootjad ja toidutootjad soovivad rohkem raha teenida. Need üksused on geneetiliselt muundatud põllukultuuridest kõige rohkem kasu saanud ja see stiimul on kindlasti aidanud kaasa tehnoloogia arengule.

Mõned võivad isegi öelda seda, kuidas see peaks tööle, kapitalism innustab innovatsiooni. Siiski on tegemist teistsuguse aruteluga ja kasumile orienteeritud jõupingutustega, mis kindlasti ei välista võimalust, et tehnoloogia saab ka ühiskonna kasuks üldse kasutada, vähendades näljahäda. Kuid see ei tähenda ka seda.

Kuid tegelikult on geenitehnoloogia võimas vahend toiduainete tootmise parandamiseks. Spetsiifiliste kasulike tunnustega loomade ja taimede toomine ei ole kiirem ja kui geneetikast rohkem teada saada, siis muutub palju muud muudatusi. Kuigi see võib paljudele hirmutada, on see potentsiaal ka tohutu ja võib aidata kaasa maailma kõige vaesemate inimeste olukorra parandamisele.

Ausalt öeldes ei ole siin mingit kahtlust, kas geneetilist inseneritööd tuleb kasutada toiduainete tarbimise kultuure suurendamiseks. Geneetiline muutus on juba osa põllukultuuri parandamise tööriistakast. Tõeline küsimus on selles, et lisaks sellele, et aidata tööstusmaailmas palju jõukamalt jõuda, on see arenenud tehnoloogia osa lahendusest, mis aitab parandada paljusid vaeseimaid maailma piirkondi.

Kuid selle tehnoloogia rakendamine kolmanda maailma nälja probleemide ohutuks ja tõhusaks lahendamiseks nõuab mõistlikku kaasamist ja kooskõlastamist mitmesugustest poliitilistest ja sotsiaalsetest rühmadest ning see võib olla liiga lootus.