Mis on metallurgiline termin, mida tuntakse kui raputamist?

Seda kuumtöötlust kasutatakse terase tootmisel ja toiduvalmistamisel

Tempering on kuumtöötlemisprotsess, mida kasutatakse tihti kareduse, tugevuse, kõvaduse parandamiseks, aga ka raskustundlikkuse vähendamiseks täielikult kõvenenud terasest.

Terasest moodustub martensiitne kristallifaas, kui üleliigset süsinikku satub austeniidi kihist kinni ja kiirus jahutatakse kiiresti (tavaliselt veega kustutades) sobival kiirusel. Seda katkematut martensiiti tuleb kuumutada terasemargi madalama kriitilise temperatuurini allapoole, et süsinik võiks kehast tsentreeritud tetragonaalse struktuuriga difundeeruda, luues sellega mitmekülgse ja stabiilsema kere-kesksema struktuuri.

Kareduse eesmärgiks on toota raudmetallide mehaaniliste omaduste parim kombinatsioon. See on tavaline samm kaasaegses terasetööstuses. Kuid pehmest terasest ja keskmise süsinikusisaldusega terasest ei ole nende kristallilist meikut muuta, et neid ei saaks karmistada ega karastada.

Metallurgia välistingimustes

Küpsetamise korral tähistab termin "karastamine" aine stabiliseerimist. Kui šokolaad ei ole karastatud, on see kergelt toatemperatuuril pehme ja kleepuv ning selle tulemusena on raske töötada. Kui sul on raskusi metalli kareduse kontseptsiooni mõistmisega, võib termini kasutamine kulinaarsetel kunstitel teie arusaamist paremaks muuta.

See on põhimõtteliselt sama protsess, mida kasutatakse metallurgias. Kui šokolaad on karastatud, siis see lihtsalt jahutatakse ja kuumutatakse, et seda saaks kastmiseks ja seespool kakaovõi koguks kristalliseeruks.

Temperatuuri eelised

Sademetes kõvendavate sulamite, näiteks alumiiniumist supersulamitena, karedamine põhjustab lahuses legeerunud elementide ühtlast jaotumist, et lõhnastatud toode reageerida sisemiselt, tekitades metallmetallide faasid, mis on tuntud sademetena.

Sellised sade tugevdavad sulamit ja teatud materjalisüsteemides võivad mitmed temperatuurid anda mitmesuguseid sadestisi, pakkudes sulamile kõrge temperatuuri.

Vananemine temperingprotsessis

Kui metallilise materjali karedamine toimub pikema aja vältel, et sadestuda ja sademete arvu suurendada, nimetatakse seda vananemiseks.

Mõnes metallis võib tekkida toatemperatuuril vananemine.

Miks raputamine on oluline

Kuna tugevus ja tugevus tekivad antud materjali üksteise kulul, on temperatuuri määramine kriitiline kuumtöötlusprotsess, mis võimaldab kindlaks määrata kahe omaduse tasakaalu hoolika temperatuuri ja aja kontrollimisega.

Kui teras on karastatud, saab seda kergesti vormida, lõigata ja esitada, mis on tootmisprotsessis oluline. Tootmisest väljapoole toimub terase kuumtöötlus üliõpilastele metallitöökodades.

Metalli karastamisel muutub see värvi sõltuvaks kuumuse kogusest, millega see kokku puutub. Metallitöölistele võidakse anda ülesandeks terase kõvenemine, kuni see muutub teatud värviks.

Kuigi terad, mida kasutatakse telgedel, määratakse, kuni need muutuvad lillakaks, kasutatakse puidu pööramise tööriistade jaoks terast, kuni see muutub pruuniks, ja teras, mida kasutatakse treipingi tööriistade jaoks messingist, määratakse, kuni see muutub kahvatuks. Tavaliselt, mida sügavam on värv, seda kõrgem on temperatuuri, mille juures see karastati.